Les recettes proposées par Hotel & Gastro formation Vaud

Le Risotto aux bolets

Hotel & Gastro formation Vaud vous propose pour les Fêtes de Noël un Risotto aux bolets.

On réalise cette délicieuse recette avec un riz du Vully, des bolets de la région, des légumes séchés, de la feuille de laurier du jardin, de la fleur de sel des Alpes et du poivre de Sichuan vaudois.

Voici les produits et la recette en images.

Bon appétit et Joyeuses Fêtes de Noël !